Eigenlijk zou dit recept ‘gepofte zoete aardappel met witte bonen in tomatensaus’ moeten heten. Maar ik vrees dat ik daarmee iedereen behalve Engelsen meteen afschrik. Toen ik zelf een simpele versie van dit recept voor…
Vegan Gembercake
Wanneer ik kook, werk ik eigenlijk heel netjes. Misschien komt dat door het veelvuldig kijken van Masterchef Australia, maar het werkt wel zo fijn. Maar als ik ga bakken, dan ja… dan is het een…
Oplosniveau’s
‘Problemen overlaten aan een ander is ook een soort van oplossen.’ Gij nu – Griet Opdebeeck ‘Problemen overlaten aan een ander is ook een soort van oplossen.’ Dat is een zin die ik las in…
Wonderlijk Japan
WONDERLIJK JAPAN Over Japan kan ik uren praten sinds ik er in 2018 een maand ben geweest. Toen ik op de set van Kerst met de Kuypers werkte, deed ik dat dan ook met de…
Peru 2014 – Very travel, very home
VERY TRAVEL, VERY HOME Ik ben weer thuis van mijn reis, en zelfs alweer volop aan het werk. Daardoor lijkt het allemaal alweer heel lang geleden en is het heel normaal om weer door Amsterdam…
Bolivia 2014 – Blame it on the altitude
BLAME IT ON THE ALTITUDE Ik had natuurlijk een hoop redenen om naar Bolivia te gaan, anders was ik hier niet. Ik heb ook wel een beetje research gedaan (voornamelijk foto’s bekijken van mijn voorgangers)….
Chili 2014 – La comida y el transporte
LA COMIDA Y EL TRANSPORTE Eten en vervoer. Daar krijg ik nog wel wat vragen over sinds ik hier ben. Of het eten wel lekker is, en hoe ik me verplaats. Daarnaast zijn dat 2…
Chili 2014 – Wie is de mol
WIE IS DE MOL Misschien komt het doordat het het laatste TV-programma is dat ik heb gezien en doordat ik midden in het seizoen ben vertrokken, maar sinds ik in Chili ben, heb ik het…