• Home
  • Reizen
    • Indonesië
      • Java
      • Bali
      • Lombok en Flores
    • Japan
      • Wonderlijk Japan
    • Nicaragua
      • Nicaragua in 15 foto’s
    • Zuid Amerika
      • Chili 2014 – Wie is de mol
      • Chili 2014 – La comida y el transporte
      • Bolivia 2014 – Blame it on the altitude
      • Peru 2014 – Very travel, very home
  • Columns
    • Loft
    • Oplosniveau’s
    • Stay or go
    • Wonderlijk Japan
  • recepten
    • ontbijt
      • Bananuts Chocolat Smoothie(bowl)
    • lunch
      • Salade van gegrilde groenten
      • Spitskoolsalade met fruit en tofu-halloumi
    • diner
      • Gepofte zoete aardappel met bonen
      • Miso aubergine met gemarineerde courgette salade
      • Mezzelune met paddenstoelensaus en salie
      • Pulled hoisin jackfruit bowl
      • Salade van gegrilde groenten
      • Spitskoolsalade met fruit en tofu-halloumi
    • snacks
      • Aardbei-frambozen kwarktaart
      • Breekbrood met homemade kruidenboter
      • Vegan Gembercake
  • Over mij
    • Over mij
    • Contact

a place of wonder a place of wonder

Recepten Vegan

Mezzelune met paddenstoelensaus en salie

View Post
Recepten Vegan

Miso aubergine met gemarineerde courgette salade

View Post
Bakken Recepten Vegan

Aardbei-frambozen kwarktaart

View Post
Indonesië Reizen

Lombok en Flores

View Post
Columns

Stay or go

View Post

Spitskoolsalade met fruit en tofu-halloumi

in Recepten Vegan Vegetarisch on maart 29, 2021 november 27, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Niet iedereen houdt ervan, maar ik ben er dol op: fruit door hartige gerechten. Zeker in salades kunnen ze echt iets toevoegen, zoals ook in deze spitskoolsalade. De granny smith en sinaasappel voegen frisheid toe…

Read More

Breekbrood met homemade kruidenboter

in Bakken Recepten Vegan Vegetarisch on maart 9, 2021 november 27, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Brood bakken heeft iets magisch. Je gooit een paar een ingrediënten bij elkaar, je laat het een tijdje staan en het groeit. Vervolgens doe je het in de oven en heb je iets eetbaars. Ik…

Read More

Pulled hoisin jackfruit bowl

in Recepten Vegan on maart 2, 2021 november 27, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Ik ben fan van jonge jackfruit uit blik. Op zichzelf is het niet zoveel, behalve structuur, maar het neemt ontzettend goed smaken op. Overigens ben ik dan weer geen enorme fan van verse, rijpe jackfruit….

Read More

Bananuts Chocolat Smoothie(bowl)

in Ontbijt Recepten Vegan on februari 17, 2021 mei 4, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Deze smoothie ziet eruit als een chocolademilkshake, en zo smaakt hij ook wel een beetje. Terwijl er alleen maar goeie dingen inzitten! Tenzij een dadel slecht is, maar die neem ik dan voor lief. De…

Read More

Salade van gegrilde groenten

in Recepten Vegan Vegetarisch on januari 18, 2021 november 27, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Deze salade van gegrilde groenten met basilicum, balsamicostroop, hazelnoten en pijnboompitten is licht geïnspireerd op een recept uit Plenty van Yotam Ottotenghi en is één van mijn absolute favorieten. Ik serveer hem vaak naast een…

Read More

Gepofte zoete aardappel met bonen

in Recepten Vegan Vegetarisch on januari 6, 2021 november 27, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Eigenlijk zou dit recept ‘gepofte zoete aardappel met witte bonen in tomatensaus’ moeten heten. Maar ik vrees dat ik daarmee iedereen behalve Engelsen meteen afschrik. Toen ik zelf een simpele versie van dit recept voor…

Read More

Vegan Gembercake

in Bakken Recepten Vegan on december 20, 2020 november 27, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Wanneer ik kook, werk ik eigenlijk heel netjes. Misschien komt dat door het veelvuldig kijken van Masterchef Australia, maar het werkt wel zo fijn. Maar als ik ga bakken, dan ja… dan is het een…

Read More

Oplosniveau’s

in Columns on juni 4, 2020 april 12, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

‘Problemen overlaten aan een ander is ook een soort van oplossen.’ Gij nu – Griet Opdebeeck ‘Problemen overlaten aan een ander is ook een soort van oplossen.’ Dat is een zin die ik las in…

Read More

Bali

in Indonesië Reizen on maart 30, 2020 april 12, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Bali Inmiddels zit ik al weer lang en breed thuis (heel letterlijk), maar een paar weken terug was ik toch echt nog in Bali. Wat een wereld van verschil. Nu nog meer dan anders. Hoewel,…

Read More

Java

in Indonesië Reizen on februari 14, 2020 april 12, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email

Go with the waves Eigenlijk is dat gewoon een andere bewoording van go with the flow. Maar voor surfer Dian draait alles om de golven, dus wanneer we na een mooie zonsondergang in Pangandaran nog…

Read More

← Older Posts

Over mij

a place of wonder Hi! Ik ben Jildau. 33 jaar, freelance scenarioschrijver en regieassistent. Op deze blog deel ik mijn reisverhalen en andere dingen waar ik me over verwonder. Verder deel ik plantaardige recepten, om te laten zien dat plantaardig koken echt niet moeilijk hoeft te zijn en vooral erg lekker is!

Zoeken

Populaire berichten

  • Gepofte zoete aardappel met bonenGepofte zoete aardappel met bonen januari 6, 2021
  • Over mijOver mij januari 3, 2020
  • Stay or goStay or go april 20, 2020

Instagram

Little summary of 2022, can't really believe all o Little summary of 2022, can't really believe all of that happened in one year 🙈
* Spent 12 days on Bonaire in January for some much needed sun, diving and chilling
* Straight after coming back I bought a campervan
* Picked up Mika from the blue shelter of @everydaystray in Bulgaria (with the van)
* Got asked to write a movie, which I've been working on for the rest of the year (and start of next year)
* Gave up my house in Amsterdam 
* Traveled through Sweden with Mika for 3 months during summer
* Co-wrote 3 children TV series
* Started a new side job doing audiodescription for videos

Next up for 2023:
* Finishing the movie
* Living in Utrecht for 3 months
* Who knows??

#campervan #everydaystray #adoptdontshop #vanlife #bonaire #sweden
Morning walks with the pupper. 👌🏼 #windmill Morning walks with the pupper. 👌🏼

#windmill #naturephotography #adoptdontshop #everydaystray #netherlands #dogsofinstagram #aalscholver #riverside
Today we left Sweden after spending exactly 12 wee Today we left Sweden after spending exactly 12 weeks there. We've been to so many places and have seen a lot of the country, and at the same time when we stayed at the same place last night as where we began, it felt like it was yesterday when the trip started. A little bit sad about leaving this beautiful country, but also excited about going back home, having a social life again, seeing my friends and family, two babies who turned one and one newborn 😍 And then a new "adventure" awaits. Finding a house to give us a more stable home :)

#sweden #visitsweden #travelsweden #vanlifesweden #vanlife #roadtrip #workandtravel #cominghome #adoptdontshop #everydaystray
We're at Höga Kusten, where you can see many isla We're at Höga Kusten, where you can see many islands off the coast. Or so I've been told 😅 Past days were either misty or rainy, so I'm still waiting for the good views. But this mist also has something mystical.

#sweden #högakusten #visitsweden #travelsweden #vanlifesweden #vanlife #misty
Someone turned 1 today 🥳 and it's not me. #ado Someone turned 1 today 🥳 and it's not me.

#adoptdontshop #sweden #vanlife #vanlifesweden #travelsweden #visitsweden
Reflections... Last one of Stendammen, cause this Reflections... Last one of Stendammen, cause this is already weeks ago and I have way more to share 🙈

#reflections #travelsweden #visitsweden #stendammen #workandtravel #vanlifesweden #natureofsweden

Tags

Atacama aziatisch bakken Bolivia Boot bowl Chili Columns Couchsurfen courgette diner Flamingo Flores fruit groente Indonesië koken La Paz Loft Lombok Londen lunch Nicaragua Peru pijnboompitten plantaardig plantbased Plastic Potosi Pucon recept recepten Reizen salade Santiago snacks spinazie Strand Sucre toppings Torres del Paine Valparaiso vegan vegetarisch Zuid Amerika
Little summary of 2022, can't really believe all o Little summary of 2022, can't really believe all of that happened in one year 🙈
* Spent 12 days on Bonaire in January for some much needed sun, diving and chilling
* Straight after coming back I bought a campervan
* Picked up Mika from the blue shelter of @everydaystray in Bulgaria (with the van)
* Got asked to write a movie, which I've been working on for the rest of the year (and start of next year)
* Gave up my house in Amsterdam 
* Traveled through Sweden with Mika for 3 months during summer
* Co-wrote 3 children TV series
* Started a new side job doing audiodescription for videos

Next up for 2023:
* Finishing the movie
* Living in Utrecht for 3 months
* Who knows??

#campervan #everydaystray #adoptdontshop #vanlife #bonaire #sweden
Morning walks with the pupper. 👌🏼 #windmill Morning walks with the pupper. 👌🏼

#windmill #naturephotography #adoptdontshop #everydaystray #netherlands #dogsofinstagram #aalscholver #riverside
Today we left Sweden after spending exactly 12 wee Today we left Sweden after spending exactly 12 weeks there. We've been to so many places and have seen a lot of the country, and at the same time when we stayed at the same place last night as where we began, it felt like it was yesterday when the trip started. A little bit sad about leaving this beautiful country, but also excited about going back home, having a social life again, seeing my friends and family, two babies who turned one and one newborn 😍 And then a new "adventure" awaits. Finding a house to give us a more stable home :)

#sweden #visitsweden #travelsweden #vanlifesweden #vanlife #roadtrip #workandtravel #cominghome #adoptdontshop #everydaystray
We're at Höga Kusten, where you can see many isla We're at Höga Kusten, where you can see many islands off the coast. Or so I've been told 😅 Past days were either misty or rainy, so I'm still waiting for the good views. But this mist also has something mystical.

#sweden #högakusten #visitsweden #travelsweden #vanlifesweden #vanlife #misty
Someone turned 1 today 🥳 and it's not me. #ado Someone turned 1 today 🥳 and it's not me.

#adoptdontshop #sweden #vanlife #vanlifesweden #travelsweden #visitsweden
Reflections... Last one of Stendammen, cause this Reflections... Last one of Stendammen, cause this is already weeks ago and I have way more to share 🙈

#reflections #travelsweden #visitsweden #stendammen #workandtravel #vanlifesweden #natureofsweden
This site uses cookies: Find out more.